飲食店一覧

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【飲食店お客様離れ回避!】来店客数減。それはたまの来店にも関わらずホールスタッフのミスが多すぎた

来店客数が減る原因は複数になる場合が多いですが、接客対応が良い、人当たりの良いスタッフの場合、経営者はスタッフはミスなくちゃんとやっているだろうと思い込み気付かない場合が多いです。以下に示す細かいところもチェックしていかないと、お客様が離れてしまう原因になりますので気をつけたいところです。

【蕎麦屋必見!】観光地、路地裏にある店舗の集客を増やして売上を上げる基本的な方法

依頼内容に良くある飲食店で集客を増やして売上を上げることが難しいと相談を受けます。まずは、現状を把握してなにが売上が良い店舗と違うのかを比較して調整していきます。観光地で一本入った路地裏にある集客を増やして売上を上げたい飲食店は必見です。

【店長必見!】立て看板の見直しだけで集客を増やす、売上を上げる方法

お昼時にビジネス街などで歩道を歩いていると、あちこちで見かける「ランチやってます!」などの立て看板。路面店ならすぐにメニューや場所の確認ができますが、一本入った路地裏や2階の店舗までわざわざ行きたくなる立て看板はなかなか見かけません。今回は、少しの立て看板の修正で、集客、売上を上げる方法です。

普通盛りと大盛りの見た目に大きな違いがない飲食店に知ってほしいこと

飲食店の普通盛りと大盛りの違いが明確ではないと、心理的に損した気分になり売上に多少なりとも影響があるかもしれません。今回は、ある飲食店からWEBコンサルタントの依頼がきて商品を見せていただいたときに、普通盛りと大盛りの違いがわかりにくかったのを見て提案した案件となります。